바나나, 다 같은 줄 알았죠? 품종별 특징 총정리!

📌 목차

• 대표 품종 캐번디시
• 사과향 애플 바나나
• 진한 맛 레드 바나나
• 요리용 플랜틴
• 귀엽고 달콤한 몽키 바나나
• 바나나 고르는 팁
• 마무리

바나나는 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 대표적인 과일이죠?. 하루를 시작하는 아침 식사로, 운동 전후 간식으로, 또는 다이어트 간식으로도 간편히 먹을 수 있어 많이들 찾는데요, 그런데 우리가 먹는 바나나가 모두 같은 종류일까요?

사실 바나나는 수백 가지 품종이 존재해요. 하지만 유통과 보관의 편리함, 수요 등의 이유로 우리가 접하는 품종은 일부에 불과하답니다. 오늘은 대표적인 바나나 품종 5가지를 소개하면서, 각 품종의 맛, 생김새, 특징, 활용 팁까지 꼼꼼하게 정리해볼게요 🍌

1. 캐번디시 (Cavendish) – 가장 널리 알려진 바나나

캐번디시는 현재 전 세계에서 가장 많이 유통되는 바나나 품종이에요. 우리가 마트에서 흔히 사 먹는 바나나 대부분이 바로 이 품종이죠.

겉보기에는 길쭉하고 매끄럽고, 껍질이 선명한 노란색이에요. 과육은 부드럽고 달콤하며, 부담 없이 먹기 좋은 맛이에요. 필리핀, 에콰도르, 코스타리카 등에서 수입되며, 지금은 바나나 시장의 약 40~45%를 차지하고 있어요.

📌 활용 팁: 그냥 먹어도 좋지만, 우유와 함께 갈아 스무디로 즐기거나 시리얼, 팬케이크 위에 올려 먹으면 더욱 맛있어요!

2. 애플 바나나 (Apple Banana) – 사과향 나는 이색 바나나

애플 바나나는 이름처럼 사과처럼 상큼한 향과 맛이 나는 게 특징이에요. 크기는 일반 바나나보다 작고 통통하며, 식감은 조금 더 단단해요. 익을수록 당도가 올라가고, 향이 강해져요.

하와이나 동남아에서 많이 재배되며, 국내에서도 고급 과일 코너나 온라인몰 등에서 간혹 볼 수 있어요. 일반 바나나보다 가격은 조금 높은 편이에요.

📌 활용 팁: 식감이 단단해 요거트 토핑이나 샐러드에 곁들이면 상큼한 향이 살아나요. 당도 높은 과일을 선호하신다면 꼭 한 번 드셔보세요!

3. 레드 바나나 (Red Banana) – 붉은 껍질, 진한 맛

레드 바나나는 껍질이 붉거나 자주색을 띠고 있어 처음 보면 이게 바나나 맞나? 싶을 정도예요. 과육은 주황빛을 띠며, 일반 바나나보다 당도는 높고 향은 더 진하고 묵직한 편이에요. 식감은 약간 쫀득하고 크기도 캐번디시보다 짧고 두꺼워요.

레드 바나나는 안티옥시단트 성분이 풍부하고, 비타민 C와 베타카로틴이 일반 바나나보다 더 많이 들어 있다고 해요.

📌 활용 팁: 특별한 디저트를 만들 때나, 홈카페 음료에 포인트로 활용하면 색감도 맛도 좋아요. 익었을 때 먹어야 하며, 너무 단단할 땐 아직 덜 익은 상태예요.

4. 플랜틴 (Plantain) – 생으로 먹지 않는 바나나?

플랜틴은 우리가 알고 있는 바나나와는 다르게, 생으로는 잘 먹지 않아요. 전분질이 많고 달지 않아서, 주로 ‘조리용’으로 사용되는 품종이죠. 껍질은 더 두껍고 단단하며, 과육도 딱딱한 편이에요.

주로 아프리카, 중남미, 동남아 등에서 요리에 사용되고, 바나나를 감자처럼 조리해서 먹는다고 생각하시면 이해가 쉬워요.

📌 활용 팁: 바나나칩, 튀김 바나나, 구운 바나나 등으로 즐기면 쫀득한 식감이 살아나요. 당도는 캐번디시보다 낮지만, 조리하면 고소한 맛이 매력적이에요.

5. 몽키 바나나 (Baby Banana) – 작지만 당도 높은 귀여운 바나나

몽키 바나나는 ‘베이비 바나나’라고도 불리며, 손가락 길이만큼 작고 통통한 모양이에요. 한입 크기로 먹기 좋고, 일반 바나나보다 당도가 훨씬 높아 아이들이 특히 좋아해요 😊

크기는 작지만, 바나나 특유의 풍미가 꽤 진하게 느껴져요. 껍질이 얇고 빨리 익는 편이라 구입 후 빠르게 드시는 게 좋아요.

📌 활용 팁: 아이 간식이나 도시락, 피크닉용 과일로 딱 좋아요. 작고 귀여워서 손님대접용 디저트에도 좋답니.

바나나 고를 때 알아두면 좋은 팁 🍽️

✔ 바나나가 익을수록 당도 높아져요.
✔ 갈색 반점(슈가 스폿)이 생겼다면 가장 달고 부드러울 시기예요.
✔ 덜 익은 바나나는 종이봉투에 넣어 실온 보관하면 빨리 익어요.
✔ 냉장 보관하면 껍질이 검게 변하지만, 속은 그대로예요.
✔ 너무 익어 물러버린 바나나는 냉동해둔 후 사용하면 스무디나 베이킹에 활용 가능해요.

마무리하며 😊

지금까지 다양한 바나나 품종을 함께 알아봤는데요
. 단순히 ‘노란 바나나’로만 생각했던 분들이라면, 바나나의 세계가 생각보다 넓다는 걸 느끼셨을 거예요.

품종에 따라 맛도 향도 다르고, 활용법도 다양한 바나나! 다음에 마트에서 바나나를 고를 땐, 오늘 소개한 품종 중 하나를 떠올려보세요. 어쩌면 새로운 바나나의 매력에 빠질지도 몰라요! 🍌 앞으로 바나나를 더 다양하고 재미있게 즐기시길 바랄게요 💛

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👉바나나 원산지별 차이! 필리핀산 vs 에콰도르산 어떤 차이가 있을까요?